為孩子身心健康的23 個飲食教育法[2020-07-01]

最后的乐园

本書簡介

飲食教育可以影響孩子的一生
通過飲食，可以令孩子健康成長，更可提高孩子學習能力、調整孩子情緒，讓孩子體驗人生道理。從中鞏固親子關係，為孩子步向幸福人生的基礎。
餐桌是一個獨一無二的學堂
這是陳美齡博士第一本關於飲食教育的書。她認為餐桌是一個獨一無二的學堂，是父母可以親自教育孩子們的最佳機會。一起進餐時可以培養孩子的聆聽能力、理解能力、思考能力、總結意見的能力和發表意見的能力等。所以她是不會讓孩子單獨吃飯的。
眾所周知，她的三個兒子進入史丹福大學，她是如何通過食物培養他們的頭腦和體魄的呢？
飲食教育是育兒過程的重要支柱
陳美齡博士認為良好的飲食習慣是養育好孩子的重要條件。父母了解孩子的體質，要為孩子挑選適合的食物，教導他們烹飪的樂趣，讓他們了解食物的質素，給他們享受人生的知識。
        
本書目錄
序言 飲食教育就是生命的基本教育 2
Chapter 1 孩子出生之前，媽媽可為孩子採取的飲食方式 1 2
Chapter 2 產後吃甚麼來補養身體？ 2 2
Chapter 3 母乳是媽媽能夠提供給嬰兒的最強食物 2 8
Chapter 4 離乳食會影響孩子的一生 3 6
Chapter 5 孩子的無意識時期 4 0
Chapter 6 八歲開始頭腦區分，十四歲變得獨一無二 4 6
Chapter 7 了解孩子的體質 5 0
Chapter 8 究竟給孩子吃甚麼東西好呢？ 5 8
Chapter 9 甚麼東西不能給孩子吃呢？ 6 2
Chapter 1 0 豐富飲食，刺激大腦 7 6
Chapter 1 1 通過便當，傳達母愛 8 0
Chapter 1 2 晚餐時間，一天當中最幸福的時光 8 6
Chapter 1 3 絕對不要讓孩子單獨吃飯 9 4
Chapter 1 4 學烹飪可提高孩子的學習能力 1 0 4
Chapter 1 5 用食物來慶祝 1 1 6
Chapter 1 6 孩子挑食？不用慌 1 2 4
Chapter 1 7 找出孩子吃得少的原因 1 3 0
Chapter 1 8 我家孩子是不是太胖了？ 1 3 6
Chapter 1 9 預防感冒的對策1 4 2
Chapter 2 0 不眠之夜 1 4 8
Chapter 2 1 有益頭腦的食物 1 5 2
Chapter 2 2 所有家務中，做飯最優先 1 6 4
Chapter 2 3 邀請朋友來家裏吃飯 1 6 8

陳美齡親授菜譜！
想做給孩子吃的菜式
番薯糖水 1 8 0
紅蘿蔔水 1 8 2
蒸魚 1 8 4
豬肝肉丸粥 1 8 6
銀杏雞蛋豆漿糖水 1 8 8
番茄雞蛋湯 1 9 0
茶葉蛋 1 9 2
橙香四溢小點心：橙皮朱古力 1 9 4
椰菜豬肉餃子 1 9 6
炒蔬菜：生菜、西蘭花、菠菜 1 9 8
小棠菜肉碎燜飯 2 0 2
冬菇蓮藕豬肉湯 2 0 4
蘋果豬肉湯 2 0 6
梨子豬肉湯 2 0 8
冬菇冬瓜蝦乾豬肉湯 2 1 0
生薑炒雞肉 2 1 2
栗子燜雞翼 2 1 4
苦瓜炒豬肉 2 1 6
後記 2 1 8

最后的乐园

中文書名：        為孩子身心健康的23 個飲食教育法
英文書名：        23 Dietary Education Methods for Children’s Physical and Mental Health
商品編碼(BARCODE)：        9789621472502
國際書號(ISBN)：        9789621472502
出版社：        萬里機構． 萬里書店
作者：        陳美齡 Agnes Chan
譯者：       
尺寸：        寬 14.2 cmx高 21 cm　　 大卅二開
頁數：        224
裝幀：        平裝
定價：        $ 88
印刷用色：        四色
出版日期：        1/7/2020
語種：        繁體中文

花前月下星雨

赞啊！最近又多了一本美龄著的新书！